Cerdo, curado, bacon, pre-cortado, cocido, frito es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, bacon, pre-cortado, cocido, frito se enumeran a continuación.
Agua
|
23.65 g
|
23.65
|
g
|
La energía (calorías)
|
468 kcal
|
468
|
kcal
|
Energía (julios)
|
1958 kJ
|
1958
|
kJ
|
Proteína
|
33.92 g
|
33.92
|
g
|
lípido total (grasa)
|
35.09 g
|
35.09
|
g
|
Ceniza
|
5.64 g
|
5.64
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.7 g
|
1.7
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
11 mg
|
11
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.95 mg
|
0.95
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
31 mg
|
31
|
mg
|
El fósforo, P
|
388 mg
|
388
|
mg
|
Potasio, K
|
499 mg
|
499
|
mg
|
Sodio, Na
|
1684 mg
|
1684
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.06 mg
|
3.06
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.105 mg
|
0.105
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
50.7 µg
|
50.7
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.56 mg
|
0.56
|
mg
|
Riboflavina
|
0.232 mg
|
0.232
|
mg
|
La niacina
|
10.457 mg
|
10.457
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.1 mg
|
1.1
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.535 mg
|
0.535
|
mg
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La colina, el total de
|
89.5 mg
|
89.5
|
mg
|
betaína
|
8.1 mg
|
8.1
|
mg
|
Vitamina B12
|
1.09 µg
|
1.09
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
retinol
|
11 µg
|
11
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
37 IU
|
37
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.42 mg
|
0.42
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
1.17 mg
|
1.17
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
Vitamina D
|
17 IU
|
17
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
11.964 g
|
11.964
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.441 g
|
0.441
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
7.635 g
|
7.635
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.105 g
|
0.105
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.679 g
|
3.679
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
15.53 g
|
15.53
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.778 g
|
0.778
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.772 g
|
0.772
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.105 g
|
0.105
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
14.342 g
|
14.342
|
g
|
18: 1 cis
|
14.237 g
|
14.237
|
g
|
18: 1 trans
|
0.104 g
|
0.104
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.294 g
|
0.294
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
6.112 g
|
6.112
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
5.327 g
|
5.327
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
5.247 g
|
5.247
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
18: 2 t no definida además
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.229 g
|
0.229
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.223 g
|
0.223
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.224 g
|
0.224
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.074 g
|
0.074
|
g
|
20: 3 n-3
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.168 g
|
0.168
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|